Статья содержит два рецепта салата 'День и ночь': мясной и сырный. В первом рецепте используются говядина, курица, огурцы, картофель, лук, маслины, грибы, морковь, сыр и яйца. Во втором рецепте используются картофель, грибы, яйца, огурец, сыр и маслины. Оба салата готовятся по слоям и смазываются майонезом.